Томати, фаршировані часником на зиму
Фаршировані зелені помідори – прекрасна закуска.
Щоб заготовити соління, будуть потрібні:
- помідори – 2 кг;
- часник – по зубчику на помідор;
- вода – 1 л;
- сіль – 15 г;
- цукор – стільки ж;
- оцет – 1,5 стопки;
- лавровий лист – 1 шт.;
- кріп в зернах – 5 р.
Процес приготування складається з наступних етапів:
- В томатах робляться надрізи, які нашпиговываются зубчики часнику.
- В стерилізовані банки укладаються фаршировані плоди, які заливаються киплячим маринадом.
- Ємності укупориваются стерильними кришками.
