Експрес-метод приготування
Недозрілі мариновані помідори чудово доповнять будь-який гарнір.
У приготуванні використовуються:
- помідори – 1 кг;
- часник – 1 – 2 зубчики;
- вода – 1 л;
- сіль – 15 г;
- цукор – вдвічі більше;
- оцет – 15 мл;
- соняшникова олія – стільки ж;
- петрушка, суміш перців.
Щоб подати картоплю з шикарною закускою виконуються такі дії:
- Помідори нарізати часточками, які складаються в каструлю, пересипаються цукром, сіллю, подрібненою петрушкою, товченим часником і поливаються олією з оцтом.
- Вміст перемішується і після розчинення переміщається в холод.
- Через 2 доби помідори готові до вживання.
