З тушонкою
Такий супчик готується дуже швидко, а готовий результат вас приємно здивує тонким смаком.
Нам знадобляться наступні продукти:
- 5 – 6 столових ложок тушонки;
- 4 картоплі;
- пара яєць;
- головка цибулі;
- пучочек щавлю;
- зелень;
- сіль і спеції;
- масло для засмажки.
Картоплю відваримо, попередньо нарізавши. Зелень дрібненько нашинкуем.
Цибулька наріжемо півкільцями, обсмажимо. Потім на сковороду додамо тушонку і смажимо ще кілька хвилин.
Цибулька і тушонку додамо в бульйон і варимо близько десяти хвилин, постійно помішуючи.
Поки суп готується, відваримо яєчка, очистимо й наріжемо дрібненько. Додамо до решти інгредієнтів.
В останню чергу додаємо зеленню. Доведемо до кипіння, вимкнемо і дамо страві настоятися близько двадцяти хвилин.
Готово!
