Швидка згущене молоко за 15 хвилин
Згущене молоко за 15 хвилин – ідеальний варіант для тих, хто поспішає або хоче подати солодке ласощі до сніданку, адже немає необхідності стояти біля плити годину, а то й більше.
Необхідні інгредієнти:
- три столових ложки вершкового масла;
- один стакан молока;
- приблизно, склянку цукру і по своєму смаку.
Процес приготування:
- Молоко злегка підігріваємо, щоб воно було ледве теплим. Туди ж засипаємо цукор і постійно помішуємо, поки він практично не розчиниться.
- Все це має відбуватися на слабкому вогні. Як тільки цукор розтопиться, додаємо вказану кількість масла і, продовжуючи заважати масу, чекаємо, коли вона стане рідкою і однорідною.
- Включаємо більш сильний рівень нагріву, доводимо складу до кипіння і після цього варимо ще рівно десять хвилин.
- Готовий продукт знімаємо з вогню, даємо йому охолонути. Коли згущене молоко стане більш холодною, вона значно загусне, тому не варто лякатися, якщо спочатку вона здалася вам рідкою.
Як бачите, приготувати домашню згущене молоко самостійно не так вже й складно. А якщо ще й скористатися швидким рецептом, то сам процес не займе багато часу і подати такі ласощі можна буде практично відразу ж на сніданок разом з оладками або млинцями.
