Готуємо з агар-агаром
Необхідні інгредієнти:
- пів-літри чистої води;
- одна столова ложка агар-агару;
- 100 грам калини;
- ложка цукру.
Агар-агар перетворить готове ласощі в щільне желе і продовжить його термін зберігання. Це повністю натуральний компонент, бо він анітрохи не зменшить користь продукту.
Процес приготування:
- Переберіть ягоди, обдайте їх окропом і помістіть в друшляк.
- Його опустіть у воду, яку потрібно довести до кипіння і чекайте, коли ягоди стануть м’якими.
- Змішуємо їх з цукром і перетираємо вручну або ж використовуємо блендер.
- У невелику каструлю наливаємо зазначене в списку кількість води, засипаємо агар-агар і на слабкому вогні доводимо цю суміш до кипіння. Відразу ж знімаємо, не даючи температурі піднятися.
- Заливаємо одержаним складом ягідну масу, остуджуємо і прибираємо в холод для загустіння.
