Святковий варіант в тарталетках
Жульєн з куркою в тарталетках – чудова закуска. Можна вживати відразу в гарячому вигляді. Але це блюдо залишається таким же смачним і ароматним навіть в холодному стані. Завдяки тому, що страва виходить ситним – це ідеальний варіант для свята.
Інгредієнти:
- перець;
- курка -690 г філе;
- сир – 320 г;
- печериці – 670 г;
- сіль;
- цибуля – 240 г;
- вершки – 320 мл;
- олія оливкова;
- тарталетки – 30 шт.
Приготування:
- Для приготування філе необхідно нарізати кубиками.
- Подрібнити печериці.
- Нашаткувати цибулька. Вийдуть кубики.
- Олія оливкова влити у сковорідку.
- Нагріти.
- Засипати цибулю.
- Обсмажити. Овоч повинен стати прозорим.
- Закинути курку. Прожарити. Підсолити.
- Присипати перцем.
- Помістити гриби.
- Прожарити.
- Залити вершками. Готувати до загустіння.
- Наповнити тарталетки.
- Помістити на деко.
- Перетерти сир.
- Обсипати заготовки.
- Духова шафа необхідний розігрітий (180 гр.).
- Запекти. Знадобиться сім хвилин.
