Ягідний жувальний мармелад
З малини, суниці, вишні, агрусу або інших стиглих ягід вийдуть прекрасні мармеладкі. Чудове частування припаде до смаку всім любителям солодкого, підвищить настрій і подарує заряд бадьорості на цілий день.
Необхідні продукти:
- ягоди (будь-які свіжі) – 0,4 кг;
- пудра цукрова – 60 грам;
- желатин – 13 грамів;
- вода – 0,55 літра.
Готуємо:
- Желатин покласти в ємність, залити водою і почекати, поки він набубнявіє.
- Розтерти ягоди в блендері до кашоподібної консистенції. Потім насипати в ягідне пюре пудру з цукру і розмішати.
- Каструлю з желатином довести до кипіння на маленькому вогні і залити в нього плодову масу.
- Варити, поки суміш не загусне, потім вимкнути конфорку.
- Форми застелити кулінарною плівкою, щоб готові вироби легше виймалися.
- Ягідну суміш розлити по підготовленим форм і відправити на десять годин в холодильник.
Застиглий мармелад з ягід посипати цукром. Такий десерт добре поєднується з чорною кавою, запашним чаєм або теплим молоком.
