Як зробити з кока-коли
Цей нескладний рецепт допоможе дізнатися, як зробити жувальний мармелад з кока-коли. Ласощі золотистого кольору з пікантним, ніжним смаком прикрасить стіл на святі, і викличе захват у гостей.
Необхідні продукти:
- кока-кола – 0,45 літра;
- желатин – 32 грами;
- лимонна кислота – 10 грам;
- цукор – 20 грам.
Готуємо:
- Помістити желатин в глибоку ємність і налити до нього кока-колу (220 мл). Почекати близько години, поки він розбухне.
- У решту колу засипати лимонну кислоту і додати цукор. Потім перемішати і відправити на плиту.
- Рідина добре нагріти, але не кип’ятити.
- Розм’яклий желатин помістити в прогрітий сироп, всі інтенсивно розмішати і поставити на мінімальний вогонь.
- Тепер масу необхідно підігріти (без кип’ятіння), щоб повністю розчинити желатин. Під час процесу слід постійно розмішувати складу.
- Коли рідина стане однорідною, налити її в обрані формочки. Частування остудити і прибрати в холодне місце.
Домашній мармелад на основі кока-коли буде готовий через три години. За бажанням його можна прикрасити цукровою пудрою.
