Рецепт запікання з овочами в соєвому соусі
Зубатка дуже жирна, корисна риба, її м’ясо ніжне і соковите на смак.
Щоб зберегти якомога більше вітамінів, таку рибу краще запікати.
Інгредієнти:
- три рибних стейка;
- велика морква;
- соковитий плід солодкого перцю;
- 110 мл соєвої приправи;
- зелену цибулю.
Спосіб приготування:
- Перець, моркву і зелений цибулю шаткуємо тонкою соломкою.
- Стейки солимо, перчимо і викладаємо у форму. Поверх риби розподіляємо овочі і поливаємо все соєвого заправкою.
- Запікаємо страву в духовці протягом 30 хвилин (температура – 180 °С). До такої рибі як гарнір краще подати рис або китайську локшину.
