Салат «Віолетта»
Красива назва, за легендою, походить від жінки, яка просто обожнювала додавати в бурякові салати, мариновані огірочки, а її блюдо незмінно користувалася популярністю у гостей. Поєднання і справді виходить пікантним, а смак – зовсім не побитим.
Для приготування салату «Віолетта» чинимо так:
- Ріжемо на кубики варений буряк.
- Додаємо мариновані огірочки, порізані на невеликі кубики.
- Додаємо зелений горошок.
- Кладемо шматочки сиру фета або плавленого сиру.
- Видавлюємо зубчик часнику.
- Заправляємо майонезом або сметаною.
- Присаливаем і перчимо за смаком.
«Віолетта» готова! Подаємо, як закуску на сімейне торжество і їмо з білим багетом.
