Салат «Генерал»
Листкові салати – хіти будь-якого святкового столу. Буряковий, який отримав назву «Мій генерал» (або просто «Генерал») вважається «чоловічим» в силу ситності і наявності м’яса і сиру. Представники чоловічої статі його дуже люблять.
Готуємо, дотримуючись таких кроків:
- Варене м’ясо (300 г) дрібно ріжемо на кубики і викладаємо на плоске блюдо.
- Поливаємо сіточкою майонезу.
- Видавлюємо зубчик часнику.
- Зверху натираємо будь-який твердий сир (100 г).
- Знову поливаємо сіточкою майонезу.
- Трьом 2 варених яйця, повторюємо шар з майонезом.
- Зверху натираємо 2 середніх морквини, відварених і охолоджених.
- Останній шар – варена буряк і сіточка майонезу.
«Генералові», як і оселедця під шубою, потрібно як слід просочитися. В ідеалі протягом ночі. Смак салату ніжний, солодкувато-пряний, і, як показує практика, з’їдається першим. Можна готувати версії порційні, викладаючи шари спеціальні кулінарні кільця.
Як бачите, існує безліч способів приготування салатів з варених буряків – рецепти на будь-який смак і уподобання. Не забувайте балувати близьких цим смачним і корисним коренеплодом, відкриваючи для себе нові гастрономічні враження.
