Без додавання яєць
Необхідні продукти:
• сода – 10 г;
• молоко – 0,3 л;
• цукровий пісок – 160 г;
• рослинне масло – 10 мл;
• борошно вищого сорту – 130 р.
Готуємо бісквіт на молоці без яєць:
1. Наливаємо в ємність з содою трохи оцту, перемішуємо і залишаємо.
2. У глибоку миску наливаємо молоко і засипаємо цукровий пісок. Розмішуємо суміш, поки кристалики цукру повністю не розчиняться. Молоко повинно бути прогрітим стану кімнатної температури. Додаємо в суміш соду в оцті і висипаємо подрібнену з допомогою сита борошно.
3. Замішуємо тісто ложкою. В цьому випадку воно вийде повітряним і легким.
4. Змащуємо маслом стінки і дно форми для запікання і заповнюємо її тестом.
5. Заздалегідь включаємо духовку і чекаємо, поки вона прогріється до 180 градусів.
6. Випікаємо ласощі пів години, після чого остуджуємо і приступаємо до формування десерту.
