З смаженою цибулею
Хороший, перевірений рецепт, який, безумовно, сподобається любителям гострих страв.
Необхідні продукти:
- 70 г рослинного масла;
- одна цибулина;
- два зубчики часнику;
- маленька ложка солі;
- близько 500 г буряків;
- 50 мл оцту;
- приправи і зелень – на свій смак.
Процес приготування:
- Починаємо, звісно, з подрібнення буряка. Робимо це за допомогою терки.
- Цибулю нарізаємо на невеликі шматочки і відправляємо на сковороду з маслом, щоб він добре обжарился. Потім викладаємо його до натертому овочу.
- До того, що вийшло, додаємо всі інші спеції і продукти, а також дрібно нарізаний часник.
- Вміст прикриваємо і зверху ставимо щось важке, щоб на салат було тиском. Тримаємо в холоді близько доби.
