Часникові стрілки на зиму. Варіанти рецептів
Стрілки мають гострий смак і приємний аромат. Раніше господині викидали цей продукт, не усвідомлюючи цінність і смак. Вони служать індивідуальної закускою, додаються в салати, приправи і соуси. Їх смажать, варять і додають в суп. Фахівцями доведено, що ці диво стрілки набагато корисніше, ніж часник. Якщо ви не пробували цей делікатес, то втратили багато. Варто негайно виправляти ситуацію і заготовити часникові стрілки на зиму.
Важливий момент: правильно і в потрібний час їх зібрати. Зрізають стрілки, коли вони тільки зростають. В цей час вони самі соковиті і ніжні. Не пропустіть момент появи бутонів вгорі стрілки. Необхідно зрізати, коли він закритий. Після відкриття не можна вживати в їжу і тим більше в зимову заготовку.
Існує безліч способів заготівлі на зиму.
