Простий та смачний майонез на молоці
Простий та смачний майонез на молоці – це варіація, яку можна запропонувати навіть дітям, оскільки деяких кухарів-аматорів бентежать рецепти, у складі яких трапляються сирі яйця. Виключивши цей компонент, соус виходить повністю безпечним і зберігається довше.
Час приготування – 5 хв.
Час приготування – 5 хв.
Порцій – 1.
Інгредієнти:
- Молоко коров’яче – 100 мл.
- Олія – 200 мл.
- Гірчиця – 1 ч.л.
- Сік лимона – 1 ст.
- Цукор-пісок – 0,5 ч.л.
- Сіль – 0,5 ч.л.
Процес приготування:
Крок 1. Попередньо виймаємо молоко з холодильної камери, оскільки воно має бути кімнатної температури – переливаємо у склянку блендера.
Крок 2. Додаємо олію.
Крок 3. Занурюємо в рідку суміш ніжку блендера і збиваємо на високих обертах.
Крок 4. Продовжуємо збивати компоненти до отримання бажаної густини.
Крок 5. Доповнюємо соус гірчицею, сіллю, лимонним соком та цукром.
Крок 6. Ще трохи збиваємо до розчинення крупинок та дегустуємо. Смачного!
