З куркою
Можна урізноманітнити щоденне меню, створивши річний «Грецький» салат з куркою. Це вже, звичайно, не класика, але цей факт аніскільки не позначається на чудовому смаку закуски.
Достатньо підготувати:
- 400 г курятини;
- 2 томата;
- 1 огірок;
- ½ Банки оливок без кісточок;
- червону цибулину;
- стопку оливкової олії;
- пучок листового салату;
- кусень бринзи;
- трохи соку з лимона;
- сіль і спеції.
Етапи створення:
- Філе відварюється, а після охолодження нарізати кубиками.
- Огірок, помідор, сир ріжуться великими шматочками.
- З лука готуються тонкі кільця.
- Салат рветься довільно.
- На дно салатника викладається зелень, яка покривається огірками, помідорами, цибулею, сиром.
- Наприкінці викладаються цілісні оливки, після чого салат заправляється заправкою з масла, соку лимона, солі на кінчику ножа і спецій.
