Закуска з помідорами черрі
Соковиті томати – невід’ємний компонент обговорюваної закуски. Але варто відзначити, що на відміну від великих шматочків, звичних нам томатів, половинки чері будуть виглядати в готовому блюді набагато витонченіше.
Приготувати «Грецький» салат до вечері можна, взявши десяток черрі, і так само:
- 2 червоні цибулини;
- 1 огірок;
- 1 стручок болгарського перцю;
- стопку оливкової олії;
- такий же обсяг винного оцту;
- 100 г маслин;
- 200 г салатних листків;
- 150 г бринзи;
- сіль і спеції.
У процесі приготування виконуються такі дії:
- Цибулю нарізати тонкими півкільцями і залити заправкою з оцту, олії, солі і спецій.
- Поки овоч маринується, діляться навпіл помідори, перець ріжеться смужками. а огірок – кубиками.
- На дно салатника поміщаються рвані салатні листя, на які викладається суміш овочів, включаючи цибулю з заправкою.
- Зверху розподіляються маслини і сирні кубики.
- За бажанням, в готову страву додається ще масло з оливок і улюблені спеції.
