Картопля, запечена з грудинкою в духовці
Знадобиться:
- 600 гр свинячої грудинки
- 800 гр картоплі
- велика головка цибулі
- спеції і сіль
Як приготувати картоплю зі свининою з цибулею:
Картоплю чистимо, ріжемо часточками або кільцями — кому як більше подобається. Свинячу грудинку ріжемо пластинками, натираємо сумішшю солі і спецій. Цибулю чистимо, ріжемо кільцями. У змащену маслом форму викладаємо шар картоплі, шар цибулі, пластинки свинини і ще раз шар цибулі. При бажанні зверху можна змастити майонезом і затерти твердим сиром.
Відправляємо в духовку на 30-45 хвилин при 180 градусах. Стежимо, щоб не пересушилось. Коли сир взявся апетитною скоринкою — значить, страва готова.
