Домашнє хмиз на молоці
Домашнє хмиз на молоці ідеально впишеться в будь-яке чаювання, повільний сніданок або ситну вечерю. Його можна їсти просто так або мачати у варення, згущене молоко, мед або посипати цукровою пудрою. Та й готується хмиз без особливих турбот.
Час приготування: 45 хв.
Час приготування: 45 хв.
порцій – 5.
Інгредієнти:
- Молоко – 1,5 ст.л.
- Цукор-пісок – 0,5 ст.
- Борошно – 2 ст.
- Яйця – 2 шт.
- Пудра цукрова для прикраси.
- Олія – 1 ст.
- Сіль – 0,5 ч.л.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуйте все потрібне для випікання.
Крок 2. У миску розбийте яйця, всипте цукор та сіль, влийте молоко та 1,5 ст.л. рослинного масла. Збийте продукти віночком.
Крок 3. Потім всипте борошно, що просіює, і вимішуйте тісто до однорідного стану.
Крок 4. Готове тісто розкотіть на рівній поверхні в тонкий пласт півсантиметра завтовшки. Далі розріжте тісто на смужки. У кожній заготовці зробіть поздовжній розріз у середині. Потім беріть один край тіста та протягуйте його через розріз.
Крок 5. У каструлю або глибоку сковороду влийте велику кількість олії. Смажте на ньому хмиз по кілька хвилин з кожного боку до апетитного рум’яного кольору. Щоб позбутися залишків олії, промокніть хмиз на паперових рушниках.
Крок 6. Перед тим, як подати хмиз до чаю, посипте його цукровою пудрою. Смачного!
