Як приготувати на зиму?
По цьому рецепту виходить смачна капуста, яка ідеально підійде до будь-якого гарніру.
Необхідні продукти:
- дві ложки солі;
- 700 грам капусти;
- суміш перців;
- дві часточки часнику;
- дві ложки оцту;
- морква і цибулина;
- п’ять ложок цукру.
Процес приготування:
- Морквину подрібнюємо на тертці, добре, якщо вона буде спеціальною, «корейської». Капусту нарізаємо невеликими квадратами, все змішуємо і додаємо до овочів перець, сіль, оцет і цукор.
- На сковороді спочатку смажимо попередньо подрібнену цибулю, викладаємо до нього порізаний часник, тримаємо всі разом хвилинку і цю суміш додаємо до овочів.
- Тим, що вийшло, наповнюємо стерилізовані банки, закриваємо їх кришками і прибираємо на зберігання, коли вони повністю охолонуть.
