Драники з картоплі без яєць
Драники з картоплі без яєць можна легко приготувати, не маючи під рукою навіть тертки, за допомогою якої так складно подрібнювати тверді бульби. Все, що потрібно від кулінара, це почистити картоплю, пробити її в блендері разом з цибулею і обсмажити до рум’яності.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порцій – 3-4.
Інгредієнти:
- Картопля – 1 кг.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Олія – для смаження.
- Сіль за смаком.
- Приправи – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Насамперед чистимо і ополіскуємо бульби картоплі та головку цибулі.
Крок 2. Цибулю розрізаємо на кілька сегментів і пробиваємо в блендері до консистенції пюре.
Крок 3. Аналогічним способом пюруємо картоплю.
Крок 4. Змішуємо дві маси і відкидаємо на сито, залишаємо на 5-10 хвилин, помішуючи, щоб скло зайва рідина.
Крок 5. Після закінчення зазначеного часу, перекладаємо склад у глибоку ємність та додаємо улюблені спеції та сіль.
Крок 6. Сковорідку добре прогріваємо з олією і столовою ложкою викладаємо тісто тонким шаром, готуємо 3 хвилини на середньому нагріванні з одного боку.
Крок 7. Перевертаємо та підрум’янюємо з другого боку.
Крок 8. Перекладаємо гарячі та ароматні драники на плоску страву та подаємо до столу. Смачного!
