Смачні драники з м’ясом
Смачні драники з м’ясом – це збалансована та дуже ситна страва, яка підкорює своїм ефектним зовнішнім виглядом та неймовірно апетитною рум’яною скоринкою. У даному рецепті використовується курячий фарш, однак, ви можете замінити його м’ясним.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 10-15 хв.
Порцій – 4-5.
Інгредієнти:
- Картопля очищена – 1 кг.
- Філе куряче – 300 гр.
- Яйце – 3 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Часник – 3 зуб.
- Кріп рубаний – 1 ст.
- Майонез – 3 ст.л.
- Мука – 3 ст.л.
- Олія соняшникова – для смаження.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Цибулину та картоплю очищаємо та промиваємо під струменем води, подрібнюємо за допомогою терки.
Крок 2. М’ясо прокручуємо через м’ясорубку або ріжемо дрібним кубиком і відправляємо до овочів.
Крок 3. Доповнюємо склад курячими яйцями, часником, пропущеним через прес, кропом, майонезом, борошном, сіллю та перцем.
Крок 4. Активно розмішуємо компоненти.
Крок 5. Розігріваємо олію і викладаємо картопляну масу столовою ложкою на дно сковороди, надаючи форму. Готуємо на середньому нагріві до рум’яності з двох боків.
Крок 6. Промокуємо паперовими рушниками.
Крок 7. Викладаємо на блюдо сервіровки і запрошуємо домочадців до столу. Смачного!
