Кекс на кефірі в мультиварці Редмонд
Кекс на кефірі в мультиварці Редмонд виходить дуже ніжним, приємним за смаком та повітряним. Такі ласощі можна подавати в родинному колі, доповнивши чашкою гарячого чаю або іншими улюбленими напоями. Готувати кекс у мультиварці – це дуже швидко та просто.
Час готування – 1 година 20 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Борошно – 350 гр.
- Кефір – 200 мл.
- Мед – 2 ч. л.
- Олія вершкове – 100 гр.
- Яйце – 5 шт.
- Сіль – 1 щіпка.
- Цукор-пісок – 160 гр.
- Розпушувач тіста – 2,5 ч.л.
Процес приготування:
- Вершкове масло заздалегідь дістаємо з холодильника, щоб воно встигло розм’якшитися. Відміряємо дві чайні ложки меду.
- У глибоку миску відправляємо курячі яйця та цукровий пісок із щіпкою солі. Сюди ж вливаємо рідкий мед.
- Збиваємо всі продукти міксером до побілювання маси.
- Поступово просіюємо сюди муку|борошно| і замішуємо тісто вже лопаткою.
- У процесі вливаємо кефір, додаємо розпушувач і продовжуємо вимішувати, поки не отримаємо ніжну масу тягучу без грудочок.
- Мультиварку заздалегідь рекомендується прогріти. У прогріту чашу додаємо кокосову стружку або манну крупу. Це убереже від пригорання.
- У підготовлену чашу виливаємо тісто та вмикаємо режим «Випічка». Готуємо кекс від 45 хвилин до однієї години.
- Кекс на кефірі у мультиварці Редмонд готовий. Прикрашайте на власний розсуд!
