Домашнє безе з білків та цукру
Домашнє безе з білків і цукру виходить напрочуд смачним, повітряним та привабливим. Такі ніжні ласощі підійдуть для домашніх посиденьок та свят. Приготувати безе своїми руками дуже легко. Для цього використовуйте перевірений покроковий рецепт нашої кулінарної добірки.
Час готування – 1 година
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Яєчний білок – 2 шт.
- Цукор-пісок – 100 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком.
Крок 2. Яєчні білки вливаємо у високу склянку.
Крок 3. Починаємо збивати білки до появи піни і потім всипаємо цукор. Починаємо збивати на невеликих обертах та поступово збільшуємо швидкість.
Крок 4. Продовжуємо збивати масу до утворення стійкої піни. Маса має вийти білою та блискучою.
Крок 5. Отриману масу перекладаємо в пакет або кондитерський мішок.
Крок 6. За допомогою мішка продавлюємо масу на пергамент.
Крок 7. Відправляємо в розігріту до 100 ° духовку на 20-30 хвилин. Безе буде готове, коли воно добре відходитиме від пергаменту.
Крок 8. Домашнє безе з білків та цукру готове. Частуйтесь!
