Яблучне безе в духовці
Яблучне безе в духовці – це цікаве за смаком і привабливе частування для домашнього чаювання або святкового столу. Такий ніжний та повітряний десерт нікого не залишить байдужим. Обов’язково спробуйте приготувати за нашим перевіреним рецептом з покроковими фото.
Час готування – 1 година 30 хвилин
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Яєчний білок – 2 шт.
- Цукор-пісок – 1 ст.
- Кислота лимонна – 1 щіпка.
- Пюре яблучне – 4 ст.
Процес приготування:
Крок 1. Охолоджені яєчні білки вливаємо у глибоку ємність.
Крок 2. Починаємо збивати міксером на невеликій швидкості та поступово її збільшуємо.
Крок 3. Коли піна почне збільшуватись, додаємо лимонну кислоту і поступово всипаємо цукор.
Крок 4. Таким чином, всипаємо весь цукор і збиваємо до отримання щільної білої маси.
Крок 5. Викладаємо в масу яблучне пюре та збиваємо для з’єднання заготовки.
Крок 6. Перекладаємо нашу масу у формі безе на лист з пергаментом. Випікаємо 1:00 при температурі 90°. Потім даємо повністю охолонути усередині духовки.
Крок 7. Яблучне безе в духовці готове. Частуйтесь!
