Домашнє безе з крохмалем
Домашнє безе з крохмалем виходить неймовірно смачним, повітряним та привабливим. Такий десерт підійде для домашніх посиденьок та свят. Приготувати його легко. Для цього використовуйте перевірений покроковий рецепт нашої кулінарної добірки.
Час готування – 1 година
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Яєчний білок – 3 шт.
- Цукор-пісок – 150 гр.
- Крохмаль – 1 ч.л.
- Ванілін – 1 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Охолоджені яєчні білки вливаємо у високу склянку або іншу зручну ємність.
Крок 2. Починаємо збивати на низьких обертах та поступово збільшуємо швидкість.
Крок 3. Необхідно одержати масу з пишною білою піною.
Крок 4. Далі поступово всипаємо цукор і продовжуємо збивати.
Крок 5. Також додаємо ванілін.
Крок 6. Відправляємо в масу чайну ложку крохмалю. Збиваємо ще кілька хвилин.
Крок 7. Порційно викладаємо масу на лист з пергаментом.
Крок 8. Відправляємо розігріту до 120 ° духовку на 5 хвилин. Потім нагрівання прибираємо до 100 ° і випікаємо ще 15 хвилин. Даємо повністю охолонути.
Крок 9. Домашнє безе з крохмалем готове. Подавайте до столу!
