Класичний салат «Ненажера» з куркою та солоними огірками
Класичний салат «Обжорка» з куркою та солоними огірками – це вишукане поєднання ніжного м’яса та солоних огірків, що похрумтують, приправлене майонезом і зеленню. Цей салат відмінно підійде як для повсякденного обіду, так святкового столу. Поєднання солодкуватих ноток курячого м’яса та кислоти огірків збагачує його неповторним смаком.
Інгредієнти:
на – 4 порції
- Куряче філе – 300 гр.
- Огірок солоний – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Кріп – 4 гілки
- Майонез – 4 ст.л.
- Олія – для смаження
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Процес приготування:
Як приготувати салат «Обжорка» за класичним рецептом? Куряче філе заливаємо водою і солимо, відварюємо близько 20 хвилин з моменту закипання і охолоджуємо.
Тим часом знімаємо лушпиння з цибулі і дрібно рубаємо головку, пасеруємо на розігрітій олії до світло-коричневого відтінку.
Додаємо терту на тертці моркву та обсмажуємо компоненти до м’якості, солимо та перчимо. Викладаємо засмажку в тарілку, намагаючись залишати всю олію у сковороді.
Курку, що остигнула, нарізаємо кубиком і викладаємо на плоску страву.
Зверху розподіляємо обсмажені інгредієнти.
Висипаємо рубані огірки.
Поливаємо майонезом для соковитості.
Закуску посипаємо подрібненим кропом, сіллю та щіпкою перцю. Перемішуємо та прибираємо на полицю холодильника для просочення на півгодини.
Класичний салат «Ненажера» готовий! Ароматний салат сервіруємо та подаємо до столу. Смачного!
