Крем для торта зі згущеним молоком
Крем для торта зі згущеним молоком – один з найпопулярніших кремів для десертів. Готується він лише з двох інгредієнтів: згущеного молока та вершкового масла. Особливо гармонійно крем поєднується з коржами для торта-медовика, виходить просто приголомшливий смак.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 6.
Інгредієнти:
- Молоко згущене – 8 ст.
- Олія вершкове 82,5% – 200 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Згущене молоко обов’язково має бути з цільного коров’ячого молока. Олію також вибирайте жирніше.
Крок 2. Вершкове масло дістаньте з холодильника і залиште його за кімнатної температури, щоб воно розм’якшилося.
Крок 3. Збийте міксером масло до пишної маси. На це йде приблизно 3-4 хвилини.
Крок 4. Не припиняючи збивати олію, поступово вливайте в ємність молоко, що згущує|згущає|.
Крок 5. Збивайте крем зі згущеним молоком і вершковим маслом протягом 10-15 хвилин до повністю однорідної маси.
Крок 6. Крем зі згущеним молоком ідеально підійде для тортів і не тільки. Смачного!
