Курячі крильця, як у KFC, з кукурудзяними пластівцями
Курячі крильця, як у KFC, з кукурудзяними пластівцями – це рецепт для тих, хто не їсть смажену їжу та стежить за споживаними калоріями. Приготування закуски не займе години. Весь процес досить простий і вимагатиме мінімум інгредієнтів. Хрумкі крильця зовні і соковиті всередині сподобаються всім без винятку.
Час приготування – 50 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 5
Інгредієнти:
- Курячі крила – 10 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Борошно пшеничне – 30 гр.
- Спеції – до смаку.
- Кукурудзяні пластівці несолодкі – 100 гр.
Процес приготування:
- Відміряємо 100 г несолодких кукурудзяних пластівців.
- Пластівці подрібнюємо зручним способом. Якщо є блендер, це буде швидше. Якщо ні, висипаємо в пакет і прокочуємо качалкою.
- Вимите яйце розбиваємо в глибоку ємність і розбовтуємо вилкою до однорідності.
- Промив і обсушивши курячі крила, рубаємо їх по суглобах. Склавши в миску, приправляємо спеціями. Зазвичай використовують сіль, мелений перець та паприку. У мене цього разу приправа для курки та щіпка червоного пекучого перцю. Добре перемішуємо, щоб спеції рівномірно обволокли крильця.
- Кожну частину курячого крила пануємо в борошні.
- Після чого занурюємося в яєчну суміш.
- Далі обвалюємо в подрібнених кукурудзяних пластівцях. За такою ж схемою можна приготувати куряче філе або гомілки. Підготовлені крила кладемо на лист, застелений фольгою.
- Попередньо прогріваємо духову шафу до 180 градусів. Деко із заготовками поміщаємо в гарячу духовку і запікаємо півгодини.
- Дістаємо рум’яну страву.
- Золотисті курячі крильця подаємо до столу, доповнивши кетчупом або часниковим соусом. Смачного!
