Курячі стегна, запечені в рукаві
Курячі стегна, запечені в рукаві, що може бути простіше. Господині часто вдаються до цього рецепту за дефіциту часу. Вам необхідно взяти курку, додати до неї спеції та завантажити все в рукав. Після цього ви можете вирушати у своїх справах, поки курка спокійно готується у духовці.
Час приготування: 85 хв.
Час приготування: 10-15 хв.
порцій – 2.
Інгредієнти:
- Часник – 20 гр.
- Зелень – 5 гр.
- Стегна курячі – 2 шт.
- Олія – 100 мл.
- Перець червоний мелений – 1 щіпка.
- Сіль – 2 щіпки.
- Приправа “Італійські трави” – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Курячі стегна розморозьте. Потім вимийте їх проточною водою, видаліть залишки пір’я і зріжте жирові прошарки. Посипте м’ясо сіллю, спеціями і полийте олією.
Крок 2. Очистіть зубчики часнику. Роздавіть їх пресом і часникову масу додайте в ємність курячих стегон.
Крок 3. Руками перемішайте стегна зі спеціями. М’ясо повинне повністю покритися пряною сумішшю. Залишіть стегна маринуватися протягом 20-30 хвилин.
Крок 4. Поки маринується м’ясо, прогрійте духовку до 190 градусів. Потім покладіть курячі стегна в рукав, закріпіть його краї з двох сторін. Помістіть пакунок на лист і відправте запікатися.
Крок 5. Курячі стегна в рукаві будуть готові протягом 30-40 хвилин. Якщо ви хочете отримати піджаристу шкірку, то за 10 хвилин до закінчення запікання розріжте рукав і готуйте у відкритому вигляді. Подавайте запечені стегна, прикрасивши гілочками свіжої зелені. Смачного!
