Листковий салат «Прага» з чорносливом
Він користується великою популярністю з-за свого оригінального смаку. Втім, йому завжди можна додати нові нотки, поекспериментувавши з компонентами. Для нашого варіанту заздалегідь замаринуем цибулю і заллємо чорнослив окропом.
У цілому набір буде таким:
- пара варених морквин;
- 3 яйця – теж варені;
- варене філе (куряче, кроляче або індички) – 300 г цілком достатньо;
- консервований зелений горошок – майже ціла 200-грамова баночка;
- маринована цибульна головка;
- 4 солоних огірочка (саме солоних, а не маринованих);
- чорнослив – 100 г вистачить;
- майонез.
Всі продукти подрібнити. М’ясо і фрукти нарізаємо за допомогою ножа, а все інше натираємо побільше. Салат збираємо в такій послідовності: яловичина, цибуля, яйця, огірки, коренеплід моркви, горошок, чорнослив. І пам’ятаємо, що кожен пласт треба перемазати майонезом.
Через півгодини все просочиться, і можна пригощати домочадців і гостей.
