По-аджарськи
Приготуйте смачні ласощі використовуючи корисну для організму квасоля.
Інгредієнти:
- квасоля – 320 г;
- кінза – 7 г для фаршу;
- для фаршу часник – 3 зубки;
- горіх волоський – 120 г;
- кінза – 7 г;
- перець мелений чорний;
- часник – 2 зубки;
- сіль;
- цибуля – 110 г ріпчастої.
Приготування:
Квасолю залити гарячою водою. Відставити на ніч.
Злити воду.
Залити свіжою. Варити дві години.
Підсолити. Воду не зливати. Залишити до повного охолодження.
Тепер необхідно зробити фарш. Для цього цибулю, кінзу, горіхи і часник перетерти через м’ясорубку.
Отриману суміш змішати з остиглої квасолею. Приправити спеціями. Поперчити. Перемішати.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8
