На сметані
Зробити цю випічку можна на будь-якому «молочку», але маннік на сметані виходить дуже розсипчастим.
Необхідні продукти:
- 200 грам сметани;
- стакан манки;
- 1 ч. л. розпушувача;
- три яйця;
- 150 грам цукру і стільки ж борошна.
Процес приготування:
- Манку заливаємо сметаною і залишаємо на деякий час, щоб крупа набухла.
- Поки триває цей процес, яйця перебиваємо з цукром, змішуємо з борошном і содою. А коли манка настоїться, і викладаємо її.
- Отриману масу добре вимішуємо (за бажанням можна додати корицю або сухофрукти) і прибираємо в духовку. Тримаємо пиріг приблизно 25 хвилин при температурі 200 градусів.
