Маринад для квашеної капусти
За даним рецептом вийде смачна і дуже ніжна закуска.
Інгредієнти:
- цукор – 2 ст. ложки;
- капуста – 2300 г;
- сіль – 2 ст. ложки;
- лавр – 4 аркуша;
- морква – 2 шт.;
- вода – 1450 мл;
- чорний перець – 2 горошини.
Приготування:
- Нашаткувати качан. Моркву натерти. Закинути перець. Додати лавр. Перемішати. Укласти в банку.
- Цукор всипати сіль. Залити водою. Перемішати. Залити овочі. Настояти три дні.
