Рецепт маринаду для цвітної капусти
Володіє дивними смаковими якостями. Рецепт розрахований на вилок вагою два кілограми.
Капусту вибирати слід з щільними головками, які ще не розпустилися і мають кремовий або білий колір. На поверхні не повинно бути вм’ятин і цяток.
Інгредієнти:
- сіль – 3 ст. ложки;
- оцет – 250 мл винний;
- оливкова олія – 120 мл;
- цукор – 50 г;
- вода – 1000 мл
Приготування:
- Сіль змішати з цукром. Залити водою. Додати масло. Закип’ятити.
- Налити оцет. Закип’ятити.
- Отриманим маринадом відразу залити овоч.
