Для салату
Якщо ви вирішили приготувати салат з маринованою цибулею, то перш за все його необхідно підготувати і вибрати той варіант, який підійде саме вам. Можна використовувати як звичайний лук, так і салатний, але торою варіант в таких стравах виглядає набагато виграшніше.
Необхідні продукти:
- приблизно 130 мл води;
- одна цибулина;
- дві ложки оцту 9%;
- по великій ложці солі і цукру.
Процес приготування:
- Зверніть увагу, що якщо вам потрібно більше цибулі для страви, то кількість інших інгредієнтів теж варто збільшити.
- Цибулю нарізаємо на кільця чи півкільця, як вам більше подобається, і викладаємо в ємність, яку потім можна буде закрити.
- Воду вливаємо в каструлю, нагріваємо, засипаємо туди потрібно кількість солі і цукру, чекаємо, поки закипить і вимикаємо вогонь.
- Туди ж вливаємо оцет, перемішуємо і маринадом заливаємо цибулю. Закриваємо банку і залишаємо остигати. Зазвичай це відбувається досить швидко, але якщо хочете прискорити процес, то закуску можна поставити в холодильник.
- Коли вона повністю охолоне, її можна використовувати в салаті або просто як доповнення до основної страви.
