Випічка з прошарком з какао і апельсинів
Цитрусові чудово відтіняють і доповнюють смак шоколаду. Такий мармуровий кекс у духовці виходить швидше, ніж класичний. І весь процес приготування набагато коротше. А результат — чудовий. Такий кекс найбільше підходить для сніданку: ароматно, швидко, смачно.
Для тіста: збити чотири яйця, додати м’яке селянське масло (200 г) з цукром (200 г). Борошно (200 г) з розпушувачем (2 ч. л.) просіяти і додати в тісто невеликими порціями.
Для начинки: з апельсина зняти цедру з допомогою терки і віджати сік. Какао або кероб (3 ст. ложки) розвести у підігрітому молоці.
Обидві частини тесту змішати з різними наповнювачами. Соку знадобиться близько 4 столових ложок.
У змащену форму розкласти тісто невеликими порціями, чергуючи апельсинове і шоколадне.
Випікати в тих же умовах близько 40 хвилин.
Шикарний апельсиново-шоколадний пиріг буде особливо смачний морозним зимовим ранком з чашкою гарячої кави або какао.
