Салат з курячої грудки і сухариків
Популярність м’яса птиці, що використовується в різноманітних стравах, не обійшла і улюблені салати. Родзинкою представленого рецепта стали апетитно хрусткі сухарики.
Список продуктів:
• сир (вибираємо твердий сорт) — 200 г;
• масло топлене;
• якісний майонез — 350 мл;
• курячі грудки — 4 шт.;
• печериці (мариновані гриби) — 150 г;
• хліб — 200 г;
• кріп.
Порядок приготування:
1. Для отримання смачних сухариків поділяємо батон на тонкі скибочки, нарізаємо їх маленькими кубиками і обсмажуємо в гарячому топленому маслі, добре обвалюючи в жирному складі. Викладаємо просякнуте жиром хліб на деко, відправляємо на 30 хвилин у піч (150°C) і запікаємо до рум’яного кольору.
2. Охолоджуємо відварені в підсоленій воді курячі грудки, шаткуємо їх у формі соломки. В такому ж вигляді оформляємо сир, а потім і гриби, витягнуті з маринаду і просушені паперовими серветками.
3. Викладаємо підготовлені компоненти страви в красиву сервірувальний посуд, приправляємо свіжим майонезом, перемішуємо склад і посипаємо нарубаною зеленню.
Смачний салат з курячої грудки і сухариків вийшов найбільш привабливим і дуже «чарівним».
