З ананасами і куркою
Характерною особливістю цього закусочного салату є ніжний і злегка солодкуватий смак. Це наслідок поєднання тонкого екзотичного фрукта і м’яса птиці.
Список продуктів:
• сир (вибираємо з твердих сортів) — 200 г;
• часточки консервованих ананасів — 250 г;
• майонез — використовуємо смакам;
• грудка куряча — 350 г;
• кешью або волоські горіхи — 150 г;
• сіль, спеції.
Спосіб приготування:
1. Відварюємо в підсоленій воді курячу грудку. Для додаткового смаку і аромату додаємо в бульйон лаврушку, горошини перцю, половинку моркви. Остигле філе нарізаємо маленькими кубиками.
2. В такому ж вигляді оформляємо ананаси. Сир крупно натираємо, горіхи обсмажуємо на сковороді, потім подрібнюємо.
3. Ставимо на сервірувальну тарілку кільце, викладаємо продукти шарами, не забуваючи наносити на кожен новий ряд сіточку з майонезу. Отже, спочатку кладемо шматочки курячого м’яса, потім половину складу ананасів і сирну стружку. Далі посипаємо продукти подрібненими горіхами, на них маємо залишилися кубики фруктів, порцію сиру і подрібнені горішки.
Акуратно витягаємо коло і з задоволенням подаємо страву до столу.
