Смачна закуска зі спаржею
Інгредієнти:
- помідори черрі – 1 повний стакан (дрібні);
- солодкий болгарський перець – 1 великий стручок (м’ясистий і соковитий);
- фіолетовий цибуля – 1 середня головка;
- салатні листя – 1 пучок;
- білий хліб – 3 шматочка;
- спаржа – 200 – 250 м;
- часник – 1 – 2 зубчики;
- масло оливи – 4 десертні ложки;
- винний оцет – 1 десертна ложка;
- класичний соєвий соус – 1 десертна ложка;
- солодка гірчиця – 1 мал. ложка.
Приготування:
- Промиті салатні листя розірвати руками.
- Дрібні черрі розрубати половинками.
- Болгарський перець звільнити від насіння і плодоніжки. Тонко порізати його решту частини.
- Дрібно порізати червоний лук і спаржу.
- Усе з’єднати.
- Кубики хліба натерти половиною часнику і підсушити на сковороді без масла.
- Часник розчавити і з’єднати з маслом, оцтом, соусом, гірчицею.
Готової ароматною заправкою полити змішані овочі. Зверху висипати на них хлібні сухарики. Подати частування до столу.
