Салат «Грецький» з класичною заправкою
Інгредієнти:
- огірок — 2 шт. (великі);
- томат – 2 шт. (з щільною м’якоттю);
- болгарський перець – 1 стручок (червоний або жовтий);
- кримський цибулю – 1 голівка;
- маслини без кісточок – 20 шт.;
- Фета (сир) – 80 – 100 м;
- мелена материнка – 0,5 малий. ложки;
- оливкову олію – 3 – 4 десертні ложки;
- лаймовий/лимонний сік – 1,5 десертні ложки;
- сіль і суміш перців.
Приготування:
- Огірки і помідори порізати довільними кубиками. Якщо у овочів щільна шкірка, її варто заздалегідь видалити.
- Так само порізати солодкий перець.
- Синій лук (кримський) порізати тонкими четвертинками кілець.
- Великі оливки розрізати навпіл, дрібні – залишити цілими.
- Інгредієнти з’єднати, перемішати. Відправити до них великі кубики сиру.
- Збити в окремому посуді масло з цитрусовим соком. Додати материнку, сіль, суміш перців.
- Цією сумішшю полити салат.
Зверху можна додатково присипати готову закуску дрібкою материнки.
