Пісний салат з квасолею
Інгредієнти:
- ріпчаста цибулина – 1 шт.;
- солодкий перець – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- оливкова олія – 5 десертних ложок;
- картопля – 3 шт.;
- кислі огірки – 2 шт.;
- зубчики часнику – 2 шт.;
- консервована квасоля – ½ ст.;
- солодка гірчиця – 2 малий. ложки;
- сіль і сухі трави – на свій смак.
Приготування:
- Картоплю зварити до розм’якшення, подрібнити.
- Інші овочі промити, почистити і порізати дрібними шматочками. Обсмажити їх на олії оливи (2 ложки) до м’якості і готовності. Остудити.
- Змішати компоненти в салатниці.
- Відправити в загальну посуд квасоля без розсолу і маленькі шматочки кислих огірків.
- Олію змішати з гірчицею, размятым часником і заявленими сипучими компонентами.
Заправити приготованим соусом готове пісне блюдо.
