Пишні панкейки на кефірі з розпушувачем
Пишні панкейки на кефірі з розпушувачем – це західний аналог звичних для нас оладок, проте, для смаження яких вам не потрібно ні краплі рослинної олії, оскільки вона вже є у складі, але зовсім у невеликій кількості. Побалуйте себе на початку дня!
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 4.
Інгредієнти:
- Кефір – 220 мл.
- Борошно – 120 гр.
- Цукор-пісок – 3 ст.
- Яйце – 1 шт.
- Розпушувач тесту – 1 год.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Олія соняшникова – 4 ст.л.
Процес приготування:
Крок 1. Кефір підігріваємо до теплого стану і змішуємо з курячим яйцем, олією, цукровим піском і сіллю.
Крок 2. Об’єднуємо соду, розпушувач та просіяне борошно – втручаємо в кефірно-яєчну суміш.
Крок 3. Консистенція виходить така ж, як і при приготуванні оладок.
Крок 4. У центр розігрітої сухої сковорідки викладаємо півтори-дві столові ложки тіста і смажимо до появи бульбашок, перевертаємо та підрум’янюємо з другого боку.
Крок 5. Страву красиво сервіруємо та починаємо дегустацію. Смачного!
