Шоколадні панкейки на кефірі з какао
Шоколадні панкейки на кефірі з какао – це смачне частування на швидку руку, для приготування якого вам знадобляться тільки ті компоненти, які зазвичай є абсолютно в кожному будинку. Солодощі та кількість какао-порошку можна регулювати самостійно.
Час приготування – 25 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 6.
Інгредієнти:
- Кефір – 400 мл.
- Яйце – 2 шт.
- Олія соняшникова – 6 ст.л.
- Сіль – 1 щіпка
- Борошно – 200 гр.
- Цукор-пісок – 3 ст.
- Какао-порошок – 3 ст.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Оцет 9% – 1 год.
Процес приготування:
Крок 1. Курячі яйця розбиваємо в тарілку і розбиваємо віночком з кефіром кімнатної температури, сіллю та цукром.
Крок 2. Всипаємо какао-порошок і порціями вводимо борошно, що просіює, замішавши однорідний склад, підливаємо соняшникову олію і додаємо гашену соду – збиваємо міксером.
Крок 3. Столовою ложкою виливаємо тісто на гарячу сковорідку і чекаємо, поки на поверхні не з’явиться безліч бульбашок повітря.
Крок 4. Піддаємо лопаткою, перевертаємо і обсмажуємо ще 30-40 секунд з другого боку.
Крок 5. Страву сервіруємо і доповнюємо згущеним молоком, варенням або нутеллою. Приємного чаювання!
