Чечевичное пюре в мультиварці
Час приготування – 1 ч.
Кількість порцій – 2.
Склад продуктів для стального пюре в мультиварці:
1. 400 г сочевиці.
2. 2 цибулини.
3. 2 зубч. часнику.
4. 2 ст. л. олії соняшника.
5. Сіль.
6. Спеції.
7. Аджика (можна замінити морсом).
Приготування сочевичного пюре в мультиварці
На час приготування сочевиці впливає її колір. Сочевиця червоного кольору вариться швидше, ніж зелена. Сочевиця замочується в прохолодній воді і залишають на 30 хвилин. У цей час можна підготувати овочі.
Цибуля і морква очищаються, нарізати дрібними шматочками і обсмажують в ємності мультиварки. Потім до них відправляється сочевиця, аджика або морс. Інгредієнти заливаються водою (1,5 л).
Мультиварка виставляється на програму «Гасіння» і накривається кришкою. Страва готується 50 хвилин. Сіль і перець додаються за смаком. Каша перемішується через 20 хвилин після включення мультиварки. Прикрасити пюре можна за допомогою грінок або зелені.
