Піца з грибами на сковороді
Піца з грибами на сковороді готується просто, швидко і буде у вас смачною, ситною стравою як для сніданку, так і перекусу. Тісто замішуємо на сметані з яйцем, і ця основа виходить тонкою і хрусткою. Для начинки гриби обсмажимо з цибулею та доповнимо тільки соусом та сиром.
Час приготування: 20 хвилин.
Час приготування: 10 хвилин.
Порції: 1 піца на сковороді діаметром 26 див.
Інгредієнти:
- Яйце – 1 шт.
- Сметана – 1 ст.
- Борошно – 1 ст.
- Сіль – 1 щіпка.
Для начинки:
- Печериці – 150 гр.
- Цибуля – 1 шт.
- Олія – 2 ст.л.
- Сир твердий – 60 гр.
- Кетчуп – 1 ст.
- Майонез – 1 ст.
- Петрушка – 5 гр.
- Перець чорний мелений – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Печериці та цибулю почистіть. Гриби наріжте слайсами, а цибуля тонкими півкільцями.
Крок 2. Обсмажте їх на розігрітій олії до готовності та повного випарювання грибного соку.
Крок 3. Обсмажені гриби посипте сіллю із чорним перцем.
Крок 4. У посуд для замісу тіста розбийте яйце, додайте|добавляйте| сметану зі щіпкою солі і добре перемішайте.
Крок 5. У цю суміш через сито насипте муку|борошно| і замісіть тісто до однорідної текстури.
Крок 6. Сир подрібніть на великій тертці.
Крок 7. Розігрійте сковороду з ложкою олії. У неї рівним тонким шаром перекладіть тісто, що замішало.
Крок 8. Поверх тіста нанесіть шар кетчупу.
Крок 9. Потім розкладіть поверх тіста обсмажені з цибулею печериці.
Крок 10. Печериці покрийте майонезною сіточкою.
Крок 11. Помірно посипте піцу тертим сиром і дрібно нарізаною петрушкою.
Крок 12. Сковороду накрийте кришкою і готуйте піцу на невеликому вогні протягом 5-7 хвилин.
Крок 13. Приготовлену на сковороді піцу з грибами перекладіть на блюдо і подайте в гарячому вигляді до столу. Смачного!
