Лінива піца з лаваша з яйцем на сковороді
Лінива піца з лаваша з яйцем на сковороді – це нескладний рецепт, який легко повторить будь-який, витративши всього лише третину години. Вибір начинки залежить від смаку та улюблених компонентів. Сосиски можна замінити будь-якими м’ясними напівфабрикатами, які не вимагають тривалого приготування. Експериментуйте та шукайте зручний для вас варіант.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Лаваш тонкий – 1 лист.
- Помідори – 1 шт.
- Сир – 60 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Сосиски – 2 шт.
- Орегано сушений – до смаку.
- Йогурт – 1 ст.л.
- Мука – 15 гр.
- Сіль – 1 щіпка.
- Зелень – 1 ч.л.
- Олія – для змащування.
- Перець чорний мелений – до смаку.
Процес приготування:
- Готуємо продукти для приготування лінивої піци. З лаваша вирізаємо коло по діаметру використовуваної сковороди.
- Яйця розбиваємо у глибоку миску. Солимо. Кладемо борошно та йогурт. За допомогою ручного віночка збовтуємо суміш до однорідної консистенції.
- Промиваємо та обсушуємо помідор та зелень. Петрушку дрібно рубаємо. Помідори нарізаємо тонкими часточками. Сосиски ріжемо кружальцями. Сир перетворюємо на стружку за допомогою тертки.
- Дно сковороди, що використовується, промазуємо рослинним маслом і кладемо лист лаваша. Розташовуємо сковорідку на плиті та включаємо мінімальне нагрівання.
- Вливаємо яєчну суміш. Прикривши кришкою, готуємо 3-4 хвилини. Верх повинен схопитися та стати матовим.
- Після чого за допомогою лопатки перевертаємо коржик. За бажання підрум’яне сторону можна просочити кетчупом або іншим соусом. Викладаємо скибочки помідора та сосиски. Посипаємо орегано та меленим перцем.
- Поверх розподіляємо сирну стружку. Прикриваємо кришкою і готуємо на мінімальному нагріванні 3-4 хвилини, поки|доки| сир повністю не розплавиться.
- Коли сир повністю розплавився, відкриваємо кришку та відключаємо конфорку.
- Акуратно перекладаємо гарячу піцу на плоску страву та посипаємо рубаною зеленню.
- Розрізаємо закуску на порції та подаємо до столу. Смачного!
