Піца з лаваша з сиром та ковбасою на сковороді
Піца з лаваша з сиром і ковбасою на сковороді є чудовим перекусом і чудовим варіантом сніданку. Помідори за бажання можна замінити солодким перцем або взагалі не використовувати овочі. Можна додати маринований огірок і тонко нарізану цибулю. Все залежить від ваших побажань.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 5
Інгредієнти:
- Лаваш вірменський – 40 гр.
- Помідори – 120 гр.
- Сир “Едам” – 30 гр.
- Майонез/сметана – 1 ст.л.
- Ковбаса сирокопчена – 25 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Сіль за смаком.
- Прованські трави – 0,5 ч. л.
- Перець чорний мелений – 1 щіпка.
- Борошно пшеничне – 1 ст.л.
- Олія – для змащування.
Процес приготування:
- Дістаємо продукти для приготування піци. Моєму помідори. Ковбасні вироби беремо будь-які. Сир використовуємо добре плавиться. Промиті яйця розбиваємо в ємність, кладемо майонез або замінюємо сметаною за бажанням. Солимо і перчимо. Кладемо прованські трави.
- За допомогою ручного віночка збиваємо масу до однорідності. Борошно всипаємо і перемішуємо до однорідного гладкого стану.
- Лаваш нарізаємо смужками. Сковороду середнього розміру промазуємо олією і укладаємо нарізаний лаваш. Розміщуємо на помірному вогні.
- Зверху заливаємо підготовленою раніше яєчною сумішшю та смажимо основу для піци 3-4 хвилини.
- Промиті та обсушені помідори нарізаємо часточками. Тонко нарізаємо ковбасу. Нарізку розподіляємо по основі, що схопилася.
- Використовуючи тертку, натираємо твердий сир та розподіляємо по піці. Прикривши кришкою, тримаємо на плиті до розплавлення сиру. Після чого відразу відключаємо нагрівання.
- Готову піцу за допомогою двох лопаток переміщуємо на блюдо для подачі. Ріжемо на порції та подаємо до столу. Смачного!
