Піца з лаваша, різаного соломкою
Піца з лаваша, різаного соломкою – це бездоганний варіант для смачного сніданку або закуски для дружнього застілля. Приготування піци не складе ніяких труднощів навіть недосвідченим кулінарам. Для приготування будуть потрібні прості та смачні продукти, які знайдуться у кожної господині. Начинку можна робити різною, залежно від наявності продуктів.
Час приготування – 25 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Лаваш тонкий – 1 лист.
- Помідори – 2 шт.
- Молоко коров’яче – 1 ст.
- Яйце – 2 шт.
- Ковбаса – 2-3 скибочки.
- Паприка солодка мелена – до смаку.
- Болгарський перець – 1 шт.
- Зелень свіжа – до смаку.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Часник гранульований – до смаку.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
- Миємо і насухо витираємо помідори. Видаливши місце кріплення плода, помідори ріжемо кубиком.
- Звільнивши ковбасу від оболонки, а промитий солодкий перець від нутрощів, нарізаємо їх у такий же спосіб.
- Вимиті яйця розбиваємо у чашку та вливаємо молоко. Промиту та обсушену петрушку дрібно кришимо і додаємо до компонентів. Солимо і кладемо приправи. Добре перемішуємо до однорідності.
- Тонкий лаваш складаємо в кілька шарів, після чого нарізаємо смужками за допомогою кухонних ножиць.
- Дрібно натираємо твердий сир, використовуючи тертку.
- Дно сковороди промазуємо олією і розміщуємо на вогні. Добре прогріваємо. Після чого розподіляємо дном нарізаний лаваш і обсмажуємо, помішуючи лопаткою.
- Кладемо зверху нарізані помідори.
- Далі кладемо солодкий перець та ковбасу.
- Поступово розподіляємо зверху заливку.
- Посипаємо сирною стружкою.
- Закривши кришкою, готуємо піцу 10 хвилин.
- Коли низ піци підрум’яниться, а зверху утворюється розплавлена сирна скоринка, відключаємо нагрівання.
- Переносимо піцу на блюдо та розрізаємо на порції. Подаємо до столу. Смачного!
