Проста піца з лаваша на сковороді з сосисками
Проста піца з лаваша на сковороді з сосисками не вимагає багато часу. Якихось 20 хвилин знайдуться абсолютно у всіх. Крім сосисок можна використовувати різні компоненти, які є у холодильнику. Така піца ніколи не набридне, адже з начинкою можна щоразу експериментувати.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 5 хв.
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Лаваш тонкий – 2 листа.
- Помідори – 1 шт.
- Яйце – 2 шт.
- Сир твердий – 80 гр.
- Молоко коров’яче – 50 мл.
- Сосиски – 3 шт.
- Оливки – 6 шт.
- Огірок маринований – 1 шт.
- Кріп – 1 ч.л.
- Кінза (коріандр) – 1 ч. л.
- Сіль за смаком.
- Олія – для змащування.
Процес приготування:
- Промитий помідор, оливки та маринований огірок дрібно нарізаємо кубиком. Сосиски звільняємо від оболонки та ріжемо так само, як попередні компоненти.
- Промиту зелень дрібно рубаємо і додаємо до начинки. Перемішуємо.
- Використовуючи кулінарні ножиці, лаваш ріжемо на смужки і відразу кладемо на дно сковороди, для впевненості змащеною олією.
- У невеликій мисці з’єднуємо молоко та яйця. Трохи солимо і розмішуємо до однорідності.
- По основі з лаваша розподіляємо начинку та заливаємо сумішшю з яєць та молока.
- Поміщаємо сковорідку на плиту та прикриваємо кришкою. Готуємо піцу на мінімальному вогні 15-20 хвилин, періодично перевіряючи. За 5 хвилин до кінця процесу відкриваємо кришку та присипаємо страву сирною стружкою. Додаємо під кришкою, щоб сир розплавився.
- Гарячу піцу ділимо на порції та подаємо до столу.
- Смачного!
